昨日はホワイトデーでしたね。

食べましたか？マシュマロ。

あげた。貰った。という方も多かったと思います。
ところで、

マシュマロってどんなものか知ってました？

マシュマロ、マシマロ（Marshmallow）とは、

ご存知、お菓子の名前ですね。ソフトキャンディーの一種です。

英語名、Marsh mallowにちなんで付けられました。

Marsh mallow　は、アオイ科のウスベニタチアオイという植物のことで、

元は、この植物の根をすりつぶして使っていました。
（今は使われていません。）

現在は、砂糖、卵白、ゼラチン、水、そして「空気」を原料としています。

空気を多く含んでいる為、非常に軽いです。
なので、
食感も軽い。（？）
ちなみに、日本ではそのまま食べることが多いですが、

米国では、串に刺して直火であぶったり、ココアに浮かべて、

とろけたところで食すようです。
試してみては如何かな？